🍲 마닐라에서 꼭 맛봐야 할 음식과 과일 🍌

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필리핀의 수도 마닐라(Manila)는 다양한 문화가 융합된 도시로, 풍부한 음식 문화와 열대과일의 천국입니다. 마닐라에서는 필리핀 전통 요리부터 신선한 과일까지 맛볼 수 있는 기회가 가득합니다. 이 포스팅에서는 마닐라를 여행하며 꼭 맛봐야 할 음식과 과일들을 소개해드릴게요!

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🥘 마닐라의 대표 음식

1. 아도보 (Adobo) 아도보는 필리핀을 대표하는 요리 중 하나로, 간장과 식초로 양념한 돼지고기나 닭고기를 졸여 만든 음식입니다. 마닐라의 아도보는 간장과 식초의 조화로 만들어진 감칠맛이 특징입니다. 이 요리는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑해 필리핀 전역에서 사랑받고 있습니다. 특히 밥과 함께 먹으면 그 맛이 한층 더해집니다.
2. 시식 (Sisig) 시식은 돼지 얼굴 부위를 잘게 썰어 바삭하게 구운 후 양파, 칠리, 라임 주스 등을 더해 만든 요리입니다. 마닐라의 시식은 특히 철판에 올려져 따뜻하게 서빙되며, 톡 쏘는 라임의 상큼함과 고소한 돼지고기의 맛이 어우러져 매력적입니다. 이 요리는 필리핀 맥주인 산미구엘(San Miguel)과 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
3. 카라카라 (Kare-Kare) 카라카라는 땅콩 소스와 함께 오랜 시간 푹 끓인 소꼬리나 돼지고기, 야채를 곁들인 스튜 요리입니다. 마닐라의 카라카라는 깊고 진한 땅콩 소스의 맛이 일품이며, 그 부드러운 고기와 신선한 야채가 조화를 이루어 필리핀 전통의 풍미를 잘 보여줍니다. 바고옹(Bagoong, 새우젓)과 함께 먹으면 그 맛이 배가됩니다.
4. 탕혼 (Pancit Malabon) 탕혼은 필리핀의 전통 국수 요리로, 마닐라의 버전인 판싯 말라본은 해산물과 쌀국수, 각종 야채가 어우러진 비빔 국수입니다. 탱글탱글한 국수와 신선한 해산물의 조화가 뛰어나며, 소스는 해산물의 감칠맛을 더해줍니다. 가볍게 즐길 수 있는 요리로, 마닐라의 다양한 레스토랑에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

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🍍 마닐라의 신선한 과일

1. 바나나 (Banana) 필리핀은 바나나의 천국이라고 불릴 만큼 다양한 종류의 바나나가 있습니다. 마닐라에서는 특히 작은 크기의 세니오르타 바나나와 같이 달콤하고 부드러운 바나나를 즐길 수 있습니다. 바나나는 간편하게 먹기 좋은 과일로, 어디서든 쉽게 구할 수 있으며 에너지를 보충하기에도 좋습니다.
2. 망고 (Mango) 필리핀 망고는 세계적으로 유명하며, 마닐라에서도 그 품질을 자랑합니다. 망고는 달콤하고 부드러운 식감이 특징이며, 주스, 디저트 등 다양한 형태로 즐길 수 있습니다. 마닐라의 열대기후 덕분에 망고는 언제나 신선하고 맛있습니다. 특히 노란색 애플망고는 필리핀 여행에서 빼놓을 수 없는 과일입니다.
3. 파파야 (Papaya) 마닐라에서 맛볼 수 있는 파파야는 달콤하고 과즙이 풍부하며, 아침 식사로 인기가 많습니다. 이 과일은 소화에도 좋고 비타민이 풍부해 건강에도 유익합니다. 파파야는 그대로 먹어도 좋고, 샐러드나 디저트로 활용해도 훌륭한 맛을 냅니다.
4. 두리안 (Durian) 두리안은 '과일의 왕'이라 불리며 강한 냄새로 유명하지만, 그 맛은 크리미하고 달콤합니다. 마닐라의 두리안은 신선하게 즐길 수 있으며, 도전해볼 만한 과일입니다. 냄새 때문에 호불호가 갈리지만, 두리안의 독특한 맛을 좋아하는 사람들은 그 매력에 푹 빠지곤 합니다.

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마닐라는 풍부한 역사와 문화만큼이나 다채로운 음식과 과일로 가득한 도시입니다. 이곳에서만 맛볼 수 있는 전통 요리와 신선한 과일들을 통해 마닐라의 매력을 만끽해보세요. 마닐라에서의 미식 여행은 여러분의 기억에 오래 남을 특별한 경험이 될 것입니다.