제로 칼로리 또는 저칼로리 식품은 건강과 다이어트를 중시하는 현대인들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 이들 식품에는 설탕 대신 말티톨(Maltitol)과 같은 대체 감미료가 종종 사용되는데요, 말티톨은 설탕보다 칼로리가 낮고 혈당을 적게 상승시킨다는 장점이 있습니다. 하지만 말티톨에도 주의해야 할 부작용이 있습니다. 이번 포스팅에서는 말티톨의 부작용과 섭취 시 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다.🍬 말티톨이란?말티톨은 당알코올(Sugar Alcohol)의 일종으로, 설탕 대체 감미료로 널리 사용됩니다. 말티톨은 설탕의 약 75~90% 정도의 단맛을 지니고 있으며, 칼로리는 설탕의 절반가량에 불과합니다. 이러한 이유로 말티톨은 다이어트 식품, 당뇨 환자용 식품, 제로 칼로리 제품 등에 자주 첨가됩니다. ..