장어는 풍부한 영양소와 고소한 맛 덕분에 많은 사람들이 사랑하는 음식입니다. 하지만 장어에도 여러 종류가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 바다장어와 민물장어는 비슷해 보이지만, 서식 환경과 맛, 조리법에 있어서 큰 차이가 있습니다. 이번 포스팅에서는 바다장어와 민물장어의 차이점을 자세히 설명해드리겠습니다. 두 장어의 차이를 알고, 더 맛있게 즐겨보세요!1. 바다장어란? 🌊바다장어는 주로 바다에서 서식하며, 대표적으로 붕장어와 갯장어가 있습니다. 특히 붕장어는 장어구이나 회로 많이 먹는 식재료로 유명합니다. 바다장어는 민물장어보다 지방이 적고 살이 단단한 것이 특징입니다.특징:지방이 적고 담백한 맛: 바다장어는 지방 함량이 적어 고소함보다는 담백한 맛이 강합니다.단단한 식감: 바다장어는 살이 단단하여..